Giardiniera di Crevacuore

Famosissima conserva della tradizione italiana. Preparata da sempre nella nostra famiglia con le verdure dell'orto per portare con noi nell'anno i colori e i profumi dell'estate.

Giardiniera di Crevacuore

Giardiniera di Crevacuore

Famosissima conserva della tradizione italiana. Preparata da sempre nella nostra famiglia con le verdure dell'orto per portare con noi nell'anno i colori e i profumi dell'estate.

Una ricetta affinata nel tempo e che riproponiamo con la stessa cura maniacale nella "Giardiniera di Crevacuore" Mamma Chef: le nostre verdure vengono tagliate tutte a mano, per calibrare le consistenze ed i tempi di cottura, cottura precisa al secondo per ottenere una croccantezza impareggiabile. Come da tradizione Crevacuorese, abbiamo mantenuto gli ingredienti da sempre utilizzati nelle case del nostro paese: il cavolfiore, i fagiolini, le cipolline, i peperoni e le carote, con il tocco aromatico di una grande specialità piemontese quale è la salsa rubra.

Vasetto da 280gr

 Il famoso critico gastronomico E. Raspelli dice della Giardiniera di Mamma Chef: " ha un equilibrio magistrale tra olio e rubra, aceto di vino e sale che impreziosiscono cavolfiori, fagiolini, cipolline, peperoni e carote."

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