Ragù Bianco di Mamma Chef
Carne e cipolla, materie prima d'eccellenza e trattamento sapiente degli ingredienti freschi per un trionfo di sapori in questo condimento goloso. Troppo buono per non essere assaggiato!
Ragù Bianco di Mamma Chef
Carne e cipolla, materie prima d'eccellenza e trattamento sapiente degli ingredienti freschi per un trionfo di sapori in questo condimento goloso. Troppo buono per non essere assaggiato!
Tra le proposte di Mamma Chef un sugo che, a dispetto della propria denominazione, appartiene alla grande tradizione della cucina napoletana.
Non molto conosciuta al di fuori della città partenopea e dalla Campania in genere, "La Genovese" come tutti i piatti di tradizione può presentarsi con diverse varianti.
La nostra ricetta di famiglia prevede l'utilizzo della carne di manzo di razza piemontese, un'eccellenza in termini di gusto e qualità, stufata lentamente con la cipolla, fino ad ottenere una crema dolce e succulenta che conquista il palato di chiunque la assaggi.
Considerato un piatto di famiglia della domenica per la sua preparazione assolutamente lunga e laboriosa, oggi puoi approfittare della qualità del Ragù alla Genovese pronto di Mamma Chef e sorprenderti ogni giorno con il suo gusto speciale.
INGREDIENTI:
Carne di manzo piemontese 50%, passata di pomodoro 20%, cipolla bianca 15%, burro 4%, vino bianco 5%, olio d’oliva 3%, basilico, zucchero, sale.
Vasetto da 180gr
