MAMMA CHEF - sughi e conserve, Alta Qualità Italiana

Alta Qualità ItalianaMAMMA CHEF

Semplicità, tradizione e sapore sono gli ingredienti dei sughi artigianali di Mamma Chef

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Ragù Bianco di Mamma Chef

Ragù Bianco di Mamma Chef

Ricetta di Famiglia n°1 . Carne di manzo cucinata a bagno maria nello stesso succo rilasciato dalla carne , avvolta dalla cipolla bianca fatta appassire a bassa temperatura . Ammorbidita dal burro nostrano fuso . Risultato? Carne che si scioglie in bocca .
Da assaggiare assolutamente !

INGREDIENTI:

Carne di manzo piemontese 60%, cipolla bianca , burro , vino bianco , olio d’oliva , basilico, passata di pomodoro , zucchero e sale.

Vasetto da 180gr

€ 3,90

Giardiniera di Crevacuore

Giardiniera di Crevacuore

Ricetta secolare del nostro piccolo paesino Crevacuore . Recensita tra le migliori 5 giardiniere italiane dalla Rivista " La Cucina Italiana " .  
Il famoso critico gastronomico E. Raspelli dice della Giardiniera di Mamma Chef: " ha un equilibrio magistrale tra olio e rubra, aceto di vino e sale che impreziosiscono cavolfiori, fagiolini, cipolline, peperoni e carote."
Apprezzata e amata dal 98,8% dei nostri clienti 

INGREDIENTI:
Cavolfiori,fagiolini,cipolline borettane,peperoni,carote,olio d’oliva,salsa rubra,aceto di vino,sale

Vasetto da 280gr

€ 4,80

Ragù piemontese di Cinghiale

Ragù piemontese di Cinghiale

Un ragù molto corposo con il 70% di carne di cinghiale.
Come per tutti i ragù di carne Mamma Chef scegliamo di persona ogni taglio del nostro cinghiale da produttori locali selezionati.

INGREDIENTI:

Pura carne di cinghiale 70%, passata di pomodoro , carote , cipolla rossa , sedano , vino bianco , olio d’oliva , basilico , prezzemolo , zucchero, sale.
Vasetto da 180gr

€ 5,95

Ragù Piemontese di Cervo

Ragù Piemontese di Cervo

Un ragù molto corposo con il 70% di carne di cervo. Come per tutti i ragù di carne Mamma Chef scegliamo di persona ogni taglio del nostro cervo da produttori locali selezionati.

INGREDIENTI:

Pura carne di cervo 70%, passata di pomodoro , carote , cipolla rossa , sedano , vino bianco , olio d’oliva , basilico , prezzemolo , zucchero, sale.

Vasetto da 180gr

€ 5,95

Bagnet Verd Piemontese Senz’ Aglio

Bagnet Verd Piemontese Senz’ Aglio

Antica ricetta della nostra famiglia che ne predilige l'assenza dell'aglio , per dare spazio all'aroma del nostro prezzemolo e al sapore delle acciughe del nostro Mar Mediterraneo

INGREDIENTI:
Olio d’oliva , prezzemolo 44% , acciughe , tuorlo d'uovo , capperi , aceto di vino

Vasetto da 180gr

€ 4,90

Ragù di Manzo Piemontese

Ragù di Manzo Piemontese

Vogliamo offrirti un prodotto gustoso ma equilibrato, un condimento con pezzi più grandi, per esaltare al palato la freschezza e la qualità di una materia prima d'eccellenza.

INGREDIENTI:

carne bovina piemontese 60%, passata di pomodoro , carote , cipolla rossa , sedano , vino rosso , olio d oliva , basilico , prezzemolo , sale e zucchero

Vasetto da 180gr

€ 3,30

Ragù Piemontese di Capriolo

Ragù Piemontese di Capriolo

Un ragù molto corposo con il 70% di carne di capriolo . Come per tutti i ragù di carne Mamma Chef scegliamo di persona ogni taglio del nostro capriolo da produttori locali selezionati.

INGREDIENTI:
Pura carne di capriolo 70%, passata di pomodoro , carote , cipolla rossa , sedano , vino bianco , olio d’oliva , basilico , prezzemolo , zucchero, sale.

Vasetto da 180gr

€ 5,95

Bagna Cauda Piemontese

Bagna Cauda Piemontese

Il segreto di Mamma Chef è nell'alta percentuale di acciughe utilizzate, una caratteristica che non riscontrerai facilmente in altri prodotti del settore.

INGREDIENTI:

Acciughe 80%, olio di girasole , latte , aglio

Vasetto da 180gr

€ 7,90